意外と皆さまご存知ありませんが、伊勢海老の水揚げ高日本一は、伊勢（三重県）でも伊豆でもなく、実は千葉県なのです。

黒潮に揉まれた荒波に育った伊勢海老は、身がしまってプリプリ感いっぱい！

高級食材として、築地でも高値で取引されています。

『とことん味あわねば気の済まない魯山人は夏場、房州まで出向き、白浜を中心に布良、御宿辺りで獲れる鮮度の良いマタカ（＝あわびの種類）の水貝（＝あわび料理の名前）を心ゆくまで堪能した』（文・平野雅章）

【春】　桜鯛・メバル・イシダイ・サワラ・サザエ・ワカメ

【夏】　カツオ・アジ・トビウオ・シイラ・イサキ・タチウオ・ヒラマサ・あわび・トコブシ・スルメイカ・ツチクジラ

【秋】　サンマ・ウマズラ・ヒラメ・ソウダガツオ・カマス・カンパチ・伊勢海老・マンボウ

【冬】　イワシ・サバ・メジマグロ・ブリ・キンメダイ・マカジキ・ムツ・ホウボウ・カレイ・ブダイ・マダコ・ハバノリ

「伊勢海老もあわびもお刺身も、ぜ～んぶ食べたい！」


「地元ならではの漁師料理もいいかな。」